過年圍爐 -年菜宅配.甚媽媽年菜宅配有人吃過嗎,或其他推薦? @ 諸雯婷

每次只要到了除夕當天...早上除了忙拜拜要用的食材之外!

接著!!就是為了準備當天晚上的 年夜飯 簡直可以用戰爭來形容了....

真的是吼（從早忙到晚的啦）...=.=...

但在今年 過年前夕 在網路上看到了台北濱江與大口市集之後

我決定今年要用網購宅配到家的方式為家人準備一桌豐盛的團圓飯了

原因很簡單! 因為快速方便又能宅配到家!!

不多說了先讓我簡單介紹一下吧！

大口市集：

濱江美食：

文／生醫編輯沈靜

以色列的研究人員在ACS Nano上發表了一款可以根據呼氣分析多項疾病的設備，只要對著它吹口氣，就能根據氣體中的化學成分分析出共17種疾病，能檢測的疾病甚至包括帕金森症和腎臟癌，這雖然不是第一台能根據患者的呼吸來判別疾病的設備，但卻是第一台能夠通過單個樣本檢測多種疾病的機器。羊肉爐年菜

 新竹除夕圍爐研究人員以人工智慧奈米晶片，通過分子修飾的黃金納米粒子來對疾病進行診斷，而這項研究收集了2808個呼吸樣本，奈米晶片檢測到了1404個樣本患有17種疾病中的一種，顯示此項設備的準確率可達到86%，並且能檢測和判別不同的疾病。

研究人員利用獨立的分析技術（如氣相色譜-質譜儀）對奈米晶片的診斷和分類進行證實，呼吸時，呼出的氣體會包含氮氣、二氧化碳和氧氣等不同氣體，而其餘揮發性有機化合物(VOCs)則取決於自身的健康狀況，每種疾病也會因患者身體的代謝而具有獨特的「呼吸印記」（breathprint），研究人員發現呼氣樣本中有13種揮發性有機化合物與某些疾病相關，並且揮發性化合物的組成在不同疾病中有差異。

基於這些獨特的「呼吸印記」，此項設備通過分析揮發性有機化合物來追蹤不同疾病，包括肺癌、直腸癌、頭頸癌、卵巢癌、膀胱癌、前列腺癌、腎臟癌、胃癌、克隆氏症、潰瘍性結腸炎、腸躁症、帕金森氏症、非典型震顫麻痹、多發性硬化症、肺動脈高血壓、先兆子癇、慢性腎臟病等17種疾病。

高雄除夕圍爐餐廳能夠對一個樣本進行多種病症的診斷，也代表著可以用來檢查癌症患者的腫瘤是否存在其他的併發症，但研究人員表示，這款設備仍需對大量人群進行進一步的研究。

相比於體液，呼吸是最容易獲得的樣本，呼吸產生的揮發性有機化合物是監測身體健康狀況最有效的方法，且很容易採集，由非入侵性的方式獲得，複雜度低，對醫生的要求依從性高，取得方法安全，便可根據需求多次採集，而研究人員也希望設備能更便於攜帶，未來就能簡單快速的對多種疾病做出準確診斷。

來源：Hossam Haick et al. Diagnosis and Classification of 17 Diseases from 1404 Subjects via Pattern Analysis of Exhaled Molecules ACS Nano December 21, 2016養生年菜

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